Cách làm món nem chay ngon

Món nem chay chế biến từ những loại rau củ nên phù hợp cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, ăn chay.

Từ lâu, ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống của các nước Á Đông. Bên cạnh đó, hầu hết các món chay đều được biến tấu từ các loại đậu, rau củ, nấm… chứa nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin A, B rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch, tai biến, táo bón…

Nem chay cũng là món ăn đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể tham khảo công thức làm nem chay của Cuốn dưới đây.

nguyen lieu

– Bánh đa nem: 1 gói

– Miến: 50-100 g

– Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ

– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

– Giá đỗ: 100 g

– Hành hoa, rau mùi (ngò)

– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi (ngò) thái nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào bát to, cho miến (ngâm nước ấm, cắt nhỏ) thêm chút xíu bột canh, mì chính, hạt tiêu (hạt tiêu tùy theo khẩu vị ăn) và trộn đều.

Bước 3: Chải bánh đa nem, cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem, làm cho đến khi hết nhân nem

lam mon nem chay ngon

Bước 4: Đun sôi dầu trong chảo, thả nem vào và rán vàng hai mặt.

lam mon nem chay ngon

Bước 5: Gắp ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt.

lam mon nem chay ngon

Bài viết tham khảo

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

19009406