Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

Mắm nêm – cũng giống như mắm gừng là linh hồn của các món ốc, mắm chua ngọt làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món nem rán; mắm nêm là một phần ăn kèm không thể không có của gỏi cuốn. Vậy làm thế nào để pha chế mắm nêm ngon?

Hãy cùng Cuốn học cách pha một bát nước chấm mắm nêm thơm ngon, đậm đà nhé:

mam nem cham goi cuon

nguyen lieu

– Dứa xay

– Ớt tươi

– Tỏi bằm

– Sả xay (chỉ lấy phần lõi trắng)

– Chanh

– Đường

– Dấm

mam nem cham goi cuon
1.Dứa bạn thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

2.Tỏi ớt băm nhỏ cho thật nhuyễn.

3.Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm vào 1 cái bát vừa. Trộn thật đều rồi cho thêm 1-2 thìa đường cho mềm. Vì dứa tùy loại bạn mua, nếu dứa đã chín thì vị sẽ ngọt hơn nên lượng đường cho vào sẽ giảm. Vì vậy bạn nên gia giảm lượng đường cho phù hợp nhé!

4.Cuối cùng, cho 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều cho hỗn hợp bông lên là dùng được thôi.

mam nem cham goi cuon

Đây là thứ nước chấm không thể thiếu của các món cuốn miền Trung như bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, nem lụi của Huế hay bún mắm nêm… Khi rảnh hãy thử vào bếp và trổ tài làm những món cuốn ngon này cho cả gia đình nhé!

Nhà hàng Cuốn n Roll

🏡 Cuốn 1: số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN

📞 0243 978 1096

🏡 Cuốn 2: tầng 3 nhà D2, Giảng Võ, BĐ, HN

📞 0243 201 8555

🏡 Cuốn 3: 17T6 Hoàng Đạo Thúy, TX, HN

📞 0246 251 2181

🏡 Cuốn 4: Tầng 1, Sunrise Building, 90 Trần Thái Tông, CG, HN

📞 0243 200 8889

Nhà hàng Hoolong – Dumpling Bar

🏡 số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN

📞 0243 978 1096

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.
19009406