[Món ngon mỗi ngày] Cách pha trà sữa thái tại nhà ngon cho bé

Trà sữa Thái có tên tiếng Thái là Cha yen là một thức uống nổi bật trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Chùa Vàng. Trà sữa thái thường có màu xanh nhưng cũng có cả màu vàng, đỏ. Hương vị thanh mát, vị ngậy ngậy của sữa và vị chát chát của trà kết hợp tạo thành một món đồ uống hấp dẫn có tác dụng giải nhiệt. Cuốn n Roll hướng dẫn chị em cách làm trà sữa Thái xanh đơn giản nhất, làm ngay được tại nhà.

trà sữa thái

Nguyên liệu

– Bột trà thái (xanh hoặc đỏ)
trà sữa thái
Các bạn có thể lựa chọn trà thái xanh hoặc đỏ tùy thích.
– Đường
– Sữa đặc
– Sữa tươi
– Đường cát

Cách pha trà sữa

– Đun sôi 1 lít nước. Chuẩn bị 1 bình to, mỗi bình khả năng có thể chứa được nửa lít nước. Mỗi bình cho vào 4 túi lọc bôt trà thái đỏ hoặc xanh. Rót vào mỗi bình nửa lít nước đã nấu sôi, hãm trà trong vòng 5-10 phút; sau đó vớt bỏ túi lọc
– Trong khi đó nấu nước đường sirup: 100gr đường nấu cho tan với 50ml nước. Để nguội.
– Chuẩn bị 4 ly thủy tinh. Rót vào 2 ly, mỗi ly 50ml sữa đặc ông thọ có đường. Rót vào 2 ly còn lại, mỗi ly phân nửa phần đường đã nấu tan thành đường sirup
– Sau 10 phút , trà đã hãm xong
– Rót phần nước trà thái đỏ vào 2 ly: 1 ly đã có 50ml sữa đặc, có thể thêm đường cát nếu muốn dùng thêm ngọt.
– Quậy cho tan đều hết phần sữa và đường trong các ly. Để nguội.
– Cho đá vào y trà sữa đến cách miệng ly 2cm. sau đó rót thêm sữa tươi vào đến đầy miệng ly.

Cách làm trân châu dùng kèm

– Nguyên liệu: 2 muỗng canh bột năng
1 muỗng canh bột cacao
Nước sôi để còn hơi ấm khoảng nửa chén
– Cho bột năng và bột cacao vào cùng chén, rây kĩ và trộn đều.
– Rót từ từ nước nóng vào, trộn khi hỗn hợp dẻo mịn, không quá khô hay nhão thì ngưng nước.
– Vo bột thành từng viên tròn nhỏ, lăn qua bột áo nếu chúng có dấu hiệu dính vào nhau
– Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ. Lưu ý là chúng ta cho vào một lượt nhé để chúng chín đồng đều.
– Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

19009406