Tổng hợp các món cuốn ngon ở Hà Nội

Những món cuốn ngon mát với hình thức bắt mắt ngày càng được nhiều người ưa thích. Cùng điểm danh những món cuốn ngon ở Hà Nội để thi thoảng tụ tập bạn bè ăn uống, chém gió và giải nhiệt trong những ngày hè oi ả nhé!

Phở cuốn

Khi nhắc đến các món cuốn ngon ở Hà Nội thì chắc chắn không thể bỏ qua phở cuốn. Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản: thịt bò xào, rau thơm, bánh phở khi kết hợp với nhau lại tạo nên món phở cuốn hấp dẫn mọi thực khácch.

Hà Nội có rất nhiều quán phở cuốn và quán nào cũng luôn có khácch khứa ra vào tấp nập, đặc biệt trong những buổi tối mùa hè. Phở cuốn hút hồn người thưởng thức bởi sự hòa quyện ăn ý giữ bánh phở dẻo thơm, chút thanh mát của rau sống cộng thêm vị chua cay mặn ngọt đầy đủ của bát nước chấm thơm mùi tỏi ớt.

Nộm cuốn

Ở Hà Nội, người ta rất chuộng ăn món nộm cuốn. Món cuốn ngon này được bán ở hầu hết các hàng nộm. Khi ghé quán, bạn có thể thấy bên cạnh những đĩa nộm bò khô thân quen thì người bán hàng lúc nào cũng tranh thủ làm thêm nộm cuốn để phục vụ các thực khácch.

Thành phần cơ bản của món cuốn này vẫn bao gồm cà rốt, đu đủ nạo nhưng phần nhân được giản tiện bò khô (hoặc không có) mà thay vào đó là bì thính, nem chua.

Nem tai cuốn lá sung

Một thứ đặc sản Hà Nội nổi tiếng không thể bỏ qua, đó chính là nem tai. Nếu chỉ ăn không, bạn cũng thấy nem tai đã ngon hết sẩy rồi nhưng để thưởng thức “chuẩn vị” nhất thì bạn phải cuốn nem cùng một số loại rau đặc trưng như lá sung, đinh lăng thì mới thấy hết vị ngọt bùi, cực đã miệng.

Món cuốn ngon ở Hà Nội này nổi bật với cái giòn sật của tai heo, thơm mùi bì thính cộng thêm nước chấm chua ngọt vừa miệng mang đến hương vị khó quên và rất dễ gây nghiện nếu nếm thử một lần.

Nem lụi

Mặc dù nem lụi có nguồn gốc từ xứ Huế mộng mơ nhưng đã được du nhập vào thủ đô từ khác lâu và trở thành một gợi ý hoàn hảo khi muốn thưởng thức món cuốn ngon ở Hà Nội. Được chế biến tỉ mẩn từ phần thịt nạc lợn quyết nhuyễn trộn cùng với mỡ, bì heo thái hạt lựu ướp chút tiêu, muối, đường, thính làm cho nem lụi lan tỏa một mùi thơm cực hấp dẫn mỗi khi đặt trên bếp nướng.

Nhanh tay cuốn những chiếc nem lụi nóng hổi, thơm phức cùng rau sống, bánh tráng, đồ ghém chua chua rồi chấm cùng bát nước lèo đầm đậm, bùi bùi tạo nên một món cuốn ngon ở Hà Nội thật là hết ý.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món cuốn ngon ở Hà Nội bạn nhất định phải thưởng thức mỗi khi có dịp ghé qua là bánh tráng cuốn thịt heo. Cho dù sinh ra ở Đà Nẵng nhưng khi bánh tráng cuốn thịt heo được phổ biến ở thủ đô thì người đầu bếp đã biến tấu một chút để món cuốn này hợp với khẩu vị người Hà thành hơn.

Bánh tráng cuốn thịt heo là sự tổng hòa của những miếng thịt thái mỏng thơm ngậy, chuối xát lát mỏng chát nhẹ, rau thơm, rau quê, diếp cá thơm nồng cùng vị tươi mát tuyệt vời của rau xà lách. Đây là một mốn cuốn ngon ở Hà Nội cực thích hợp cho những dịp tụ tập bạn bè hay ra ngoài đổi vị của cả gia đình.

Bánh xèo

Thật sự sẽ thiếu sót rất lớn nếu chúng ta bỏ qua món bánh xèo như là một món cuốn ngon ở Hà Nội. Với lớp vỏ bánh giòn giòn, vàng óng đầy nhân tôm thịt bên trong, khi ăn cuốn cùng rau và bánh trắng tạo thành những cuốn lớn ăn cực đã miệng.

Bánh xèo là món cuốn ngon ở Hà Nội rất bình dân nhưng cũng đầy tinh tế.

Gỏi cuốn

Vốn được biết đến là món ngon nổi tiếng ở Sài Gòn nhưng khi được “di cư” ra Hà Nội thì gỏi cuốn cũng hớp hồn được không ít tín đồ ăn vặt sành sỏi. Gỏi cuốn tôm thịt được bày bán khác phổ biến ở thủ đô, từ những quán ăn vặt vỉa hà cho đến nhà hàng sang trọng.

Món cuốn ngon ở Hà Nội này sử dụng các nguyên liệu đơn giản như bún, bánh tráng, rau, thịt heo, tôm nhưng dưới bàn tay khéo léo của người thực hiện đã biến nó trở thành món ăn ngon miệng, đẹp mắt khiến nhiều người ăn mãi vẫn thấy thèm.

Nem nướng

Những xiên nem nướng được làm từ thịt lợn giã nhuyễn trộn đều với gia vị rồi nướng chín trên than hồng. Sau đó, người ta cuốn nem cùng đủ loại rau sống trong chiếc bánh tráng mỏng rồi chấm cùng loại nước chấm pha chế đặc biệt.

Món cuốn ngon ở Hà Nội này tuy đơn giản nhưng không hề ngán, “đã ăn là nghiền” khiến nhiều người ưa thích.

Nếu bạn là một tín đồ của những món cuốn ngon ở Hà Nội thì chắc chắn không thể bỏ qua Cuốn N Roll– nhà hàng nổi tiếng với hơn 20 món cuốn ngon, độc đáo. Đến Cuốn N Roll, bạn sẽ được thưởng thức các món cuốn ngon, chuẩn vị với nguyên liệu chế biến đặc biệt sạch sẽ và an toàn. Không gian thoáng mát, rộng rãi ở Cuốn N Roll giúp bạn và gia đình thoải mái tận hưởng hương vị của những món ăn tươi ngon, hấp dẫn này.