Các món ăn sáng bổ dưỡng, đủ chất

Tổng hợp 5 món ăn sáng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại rất dễ làm cho bữa ăn ngon của cả gia đình bạn. Hãy cùng Cuốn trổ tài làm thử những món ăn này để các thành viên trong gia đình mình có bữa ăn sáng quan trọng đủ chất nhất nhé!

Sandwich hoa quả

4 lát bánh mì gối

1 bát kem tươi (heavy cream)

2 thìa canh đường

4 quả dâu tây

1 quả kiwi

4 quả nho

½ lon đào hộp

– Bước 1: Cho đường và kem tươi vào một bát lớn, đánh kem bông đến khi đạt được chóp nhọn.

– Bước 2: Bổ dâu tây và nho làm đôi đồng thời thái múi cau kiwi và đào đóng hộp.

– Bước 3: Thoa kem đã đánh bông lên cả hai mặt bánh mì và rải trái cây lên mặt.

– Bước 4: Cắt phần rìa vàng xung quanh bánh và cắt đôi bánh nếu thích. Cho bánh vào tủ lạnh 30 phút, khi ăn sẽ ngon hơn.

Bánh chuối

1 quả chuối chín

2-3 lát bánh mì

2 quả trứng

90ml sữa tươi

1 thìa canh bơ

Một ít hạnh nhân lát, bột quế, đường bột, muối

– Bước 1: Chuối bóc vỏ cắt làm 4 lát bằng nhau. Cho ½ thìa canh bơ vào chảo đun tan chảy rồi cho chuối vào chiên xém vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.

– Bước 2: Đập trứng vào cốc, thêm sữa tươi và một ít muối vào đánh tan.

– Bước 3: Đổ trứng sữa ra khay rồi cho từng lát bánh mì vào khay trứng và ngâm khoảng 1 phút cho trứng thấm vào bánh mì. Cho ½ thìa canh bơ còn lại vào chảo đun nóng, cho từng lát bánh mì vào chiên chín xém vàng hai mặt là được.

– Bước 4: Gắp bánh mì ra đĩa, xếp chuối chiên lên trên, rây đường bột và rắc bột quế, hạnh nhân (nếu có) lên trên là xong.

Mỳ thịt băm

200g vắt mỳ khô

75g thịt bằm

½ củ cà rốt

½ quả dưa leo

50g nấm kim chi

1-2 muỗng canh sốt đậu Hàn Quốc hoặc nước tương

2-3 tép tỏi băm

– Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu: cà rốt bào sợi, dưa leo thái mỏng, nấm rửa sạch ngâm qua nước muối loãng, thịt băm nhuyễn.

– Bước 2: Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bằm vào đảo nhanh tay cùng sốt đậu.

– Bước 3: Cho thêm nước, đun cho đến khi hỗn hợp quyện đặc thì tắt lửa và đổ ra tô.

– Bước 4: Bắc nồi nước sôi lên bếp luộc cà rốt và nấm, tiếp đến cho vắt mỳ vào luộc chín rồi vớt ra để ráo.

– Bước 5: Cho mỳ ra tô, trình bày cùng dưa leo, cà rốt và nấm. Cho thịt bằm lên trên phần mỳ, có thể trang trí cùng hành ngò nếu muốn. Khi ăn các bạn nhớ trộn đều lên nhé!