4 Món ngon cho thực đơn bữa trưa

Chuẩn bị một bữa trưa ngon cho gia đình thường tốn nhiều thời gian của các chị em phụ nữ để nghĩ ăn món gì, chuẩn bị nguyên liệu và nấu nướng. Với gợi ý thực đơn cơm trưa của Cuốn dưới đây, bạn sẽ thỏa sức trổ tài mỗi ngày.

Thịt cốt lết ram – Món mặn đậm đà.

Chuẩn bị bốn miếng cốt lết cắt dày khoảng 0.5cm, rửa sạch, để ráo nước rồi dùng búa dần mềm để khi chế biến thịt nhanh thấm và hương vị đậm đà hơn.

Ướp 1 củ tỏi xay nhuyễn + 1 thìa đường + 1/3 thìa muối + 1 thìa dầu hào + 2 thìa nước tương + 1/3 thìa bột ngọt vào thịt cốt lết, để 15-30p cho thấm.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì chiên vàng thịt, chú ý thịt chín vàng đều ở hai mặt. Đổ phần nước ướp thịt vào chảo, vặn lửa nhỏ liu riu đến khi nước thịt keo lại, nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.

Canh xà lách xoong nấu với nấm – Món canh thanh mát.

Trong thực đơn trưa, món canh không thể thiếu. Để chế biết món ngon này, nguyên liệu cần là 200g xà lách xoong, 200g nấm rơm và một ít loại gia vị thông thường.

Sau khi sơ chế sạch rau và nấm, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng thì cho nấm vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm rồi cho hai bát nước vào.

Đợi nước sôi cho rau vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp, cho tí hành lá cắt nhỏ và 1/3 thìa hạt tiêu để món canh thêm hấp dẫn.

Măng xào chua chua kích thích vị giác.

Măng chua mua về cắt miếng vừa ăn, luộc qua 2 lần nước sôi sau đó rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho măng vào xào, nêm ít gia vị sao cho vừa ăn. Đợi thêm 10 phút thì tắt bếp, thêm ít mè đen lên là được.

Tráng miệng

Sau khi thưởng thức 3 món ăn trong thực đơn cho bữa trưa, bạn có thể chuẩn bị một ít trái cây để tráng miệng. Tùy vào sở thích của bản thân và các thành viên trong gia đình mà lựa chọn những loại trái cây phù hợp.

Một số món trái cây tráng miệng mà CuonNroll muốn đề cử là: Dâu tây, nhãn, nho, táo, lê, đu đủ, xoài, dưa gang,…