Các món ăn sáng bổ dưỡng dành cho bạn

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bởi vậy việc ăn các món ăn sáng bổ dưỡng là vô cùng quan trọng. Hãy cùng Cuốn vào bếp chuẩn bị thực đơn ăn sáng thật ngon miệng nhé:

Bánh mì tôm nấm

– 1 ổ bánh mì baguette

– 6 con tôm cỡ lớn

– 20g nấm

– 5 quả cà chua bi

– 5ml giấm

– 7g tỏi băm

– Gia vị: muối, ớt bột, tiêu, bột húng quế, rau mùi tây

– Bước 1: Cắt bánh mì thành từng lát vừa ăn.

– Bước 2: Cho một chút xíu dầu ăn vào chảo sau đó đem chiên bánh mì trên chảo nóng

– Bước 3: Trộn đều tỏi băm, muối, tiêu, giấm và 20ml dầu ăn rồi quét lên bánh mì. Đem nướng trong 8 phút ở 200 độ C hoặc nướng trên chảo nóng không có dầu ăn.

– Bước 4: Rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi luộc chín; ướp với gia vị và cho thêm 3ml dầu ăn rồi để trong 20 phút.

– Bước 5: Rửa sạch cà chua rồi cắt làm tư. Ướp cà với húng quế, rau mùi tây, gia vị và một ít dầu ăn. Rửa sạch nấm, cắt sợi rồi xào với muối, ớt bột và tỏi băm.

– Bước 6: Cho cà, nấm và tôm lên bánh mì đã nướng xong. Trang trí thêm một ít phô mai và rau mùi tây cắt nhỏ.

Khoai lang mát lạnh

– 100gr khoai lang

– 200ml sữa đậu nành

– Mật (hoặc đường)

– Bước 1: Rửa sạch khoai lang rồi đem luộc hoặc hấp chín.

– Bước 2: Tiếp theo, các bạn gọt bỏ vỏ và cắt nhỏ khoai.

– Bước 3: Cho mật, khoai lang và sữa đậu nành vào xay kĩ cùng một ít đá.

Nếu muốn món sinh tố của mình đa vị hơn thì các bạn có thể cho thêm một chút lạc rang vào.

Bánh cuộn sushi

– 90g bột mì

– 3 quả trứng

– 70g đường

– 50g ruốc (chà bông)

– 4 lá rong biển

– Sốt mayonnaise

– Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt động 120 độ C

– Bước 2: Trộn đều bột mì với lòng đỏ trứng. Sau đó, đánh bông lòng trắng trứng với đường rồi đổ vào trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp lòng đỏ.

– Bước 3: Chuẩn bị khay nướng cỡ khoảng 28x28cm, lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp bột bánh vào. Đem bánh đi nướng ở 120 độ C trong khoảng 10′.

– Bước 4: Chờ bánh nguội bớt, sau đó bạn quết đều sốt mayonnaise lên bề mặt bánh rồi dán kín lá rong biển lên.

– Bước 5: Bóc giấy nến ra khỏi bánh rồi tiếp tục quết đều mayonnaise lên mặt bánh.

– Bước 6: Rắc ruốc lên bánh rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Các bạn chú ý lăn đi lăn lại cuộn bánh nhiều lần để cho bánh không bị bung ra nhé!