Cách làm kem từ sữa tươi đơn giản và ngon mùa hè

Vào những ngày hè nóng bức này, thật tuyệt nếu được thưởng thức một ly kem tươi “ngon – bổ – rẻ” do chính tay mình tự làm. Trong bài viết này, Cuốn sẽ chia sẻ với bạn 2 cách làm kem từ sữa tươi tại nhà đơn giản, siêu ngon. Hãy cùng Cuốn vào bếp trổ tài ngay nhé!

– 10 quả trứng gà;

– 400gr đường;

– 1 lít sữa tươi;

– Hương vani.

– Bước 1: Cho sữa tươi và nồi và đun sôi sau đó bắc ra.

– Bước 2: Tách trứng gà lấy lòng đỏ sau đó đánh tan với đường và đổ vào nồi sữa tươi, đặt nồi lên bếp để nhỏ lửa và đun sôi. Vừa đun sôi, vừa quấy đều.

– Bước 3: Khi hỗn hợp sệt lại và dính ở cạnh xoong thì các bạn bắc nồi xuống, cho vani vào đảo đều.

– Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc sau đó để nguội. Cho hỗn hợp vào máy đánh kem đánh khoảng 25-30 phút cho kem bông lên. (Nếu không có máy đánh kem, bạn có thể dùng máy đánh trứng)

– Bước 5: Đổ em vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh là các bạn đã có món kem ngon, ngọt và mát lạnh rồi đấy.