Cách làm nộm hoa chuối ngon đúng điệu

Cách làm nộm hoa chuối chay vừa đơn giản lại ngon đúng điệu. Vào những ngày rằm hay ngày ăn chay, bạn có thể đổi khẩu vị với món ngon lạ mà quen này xem, chắc chắn bạn sẽ kinh ngạc với sự hấp dẫn mà nó mang lại đấy.

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 hoa chuối (Nếu như nhiều ngưới thưởng thức thì có thể tăng thêm).

– Cà rốt bào sợ mỏng, giá đổ.

– Các loại rau thơm như rau quế, rau răm, rau húm,…

– Tỏi, ớt, chanh và một số loại gia vị thông thường khác như muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu.

– Bước 1: Cách làm nộm hoa chuối không bị thâm thì sau khi thái hoa chuối thành sợi mỏng, đem ngâm trong 2 lít nước hòa với một thìa nhỏ phèn chua trong 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước (Tuy nhiên, nếu là cho gia đình thưởng thức thì không cần ngâm phèn, dù số lượng ít nhưng nó không tốt cho sức khỏe).

– Bước 2: Lạc rang là nguyên liệu khác quan trọng món nộm hoa chuối, nếu bạn muốn món ăn đậm đà hấp dẫn hơn thì tốt nhất là tự rang lạc, vị bùi béo của nó sẽ làm món ăn thêm đặc sắc. Nếu bạn mua lạc rang sẵn thì có thể bỏ qua bước này.

– Bước 3: Rửa sạch rau thơm, thái thành khúc dài khoảng 1cm, cà rốt thì bào vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Giá đỗ nhặt sạch rồi rửa, để ráo nước.

– Bước 4: Cho hoa chuối, giá đỗ, cà rốt cùng rau thơm vào một cái tô thật lớn, cho nước cốt chanh + đường + muối vào, sau đó nêm nếm một ít gia vị. Tùy vào khẩu vị mặn, lạt mà nêm cho vừa ăn là được.

– Bước 5: Cho ra đĩa, rắc lạc rang lên là có thể thưởng thức được, người miền Trung thường ăn món này với bánh tráng.

Chỉ vài nước đơn giản là bạn đã thành công với cách làm nộm hoa chuối ngon đúng điệu rồi! Hãy thử vào bếp cùng công thức này thử xem nhé, chúc bạn ngon miệng!