Điểm danh các món lẩu ngon nhất ở Hà Nội

Lẩu là một trong những món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Giờ hãy cùng Cuốn khám phá danh sách những món lẩu ngon ở Hà Nội được nhiều người ưa thích nhất để cùng hẹn hò bạn bè tụ tập ngay dịp cuối tuần nhé nhé!

Lẩu riêu cua

Thuộc nhóm món ăn quen thuộc nên lẩu riêu chưa bao giờ hết quyến rũ với thực khách Hà Thành. Lẩu riêu ngon, dễ thưởng thức và cũng dễ kết hợp với các loại thịt khác, như thịt bò, sườn sụn, gà, cua biển… Và khi thêm đĩa nấm phong phú như ở quán này thì món ăn càng khiến người ta phải xuýt xoa.

Các bạn có thể thưởng thức món lẩu ngon này tại các quán lẩu trên phố Phó Đức Chính với giá nồi lẩu cho 4 người có giá khoảng 400.000 – 500.000 đồng hoặc vỉa hè ngã 3 Nguyễn Du – Lê Duẩn với đặc sản lẩu riêu cua sườn sụn, thêm chả cá khác ngon, giá lại bình dân, chỉ từ 300.000 – 400.000 đồng/nồi cho 4 người.

Lẩu cháo

Điểm chung nhất cho các món lẩu cháo là nước hầm xương được ninh cùng một số vị thuốc bắc để tạo sự khác biệt. Tuy nhiên, mỗi loại lại có những công thức và rau đi kèm riêng, tạo nên những hương vị đặc biệt, riêng có cho món ăn. Lẩu cháo lòng, sườn hay cá quả vừa ấm áp, vừa lạ miệng lại êm bụng là những gợi ý hay dành cho bạn.

Một vài quán lẩu cháo ngon ở Hà Nội có thể kể đến như: Lẩu cháo lòng số 4 Đào Duy Từ, ngay trước cửa Ô Quan Chưởng. Hàng đã mở từ lâu, lúc nào cũng đông đúc. Điểm trừ của quán là chỗ ngồi hơi chật chội; Lẩu cháo cá quả ở phố Nguyễn Cao hay như quán Lẩu cháo sườn phố Quán Sứ, 120.000 đồng.

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Với hương vị lẩu chua chua, thơm ngon chắc chẳng ai có thể quên được nếu lần đầu thưởng thức. Vì có sức hấp dẫn rất riêng mà lẩu cá kèo đã dần được nhiều vùng miền biết đến.

Thưởng thức những con cá kèo be bé ngọt thịt, mềm ngon hòa quyện với nước dùng chua chua, nóng hổi lúc nào cũng bốc hơi nghi ngút, cảm giác thật là tuyệt. Các món ăn kèm với lẩu cũng rất phong phú như rau muống, rau rút, rau đắng, đậu bắp, hoa chuối và bún…

Lẩu bò nhúng dấm

Món lẩu ngon và dễ ăn này có thành phần chính trong nồi nước dùng là nước dừa tươi, dấm gạo, sả và thêm chút hành tây nên rất dậy mùi. Nghe qua tưởng như món nước dùng khác đơn giản nhưng người đầu bếp cũng phải rất khéo léo và có nghề trong việc gia giảm sao cho nước dùng chua thanh vừa phải, khi nhúng bò vào thịt sẽ chín mềm mà không hề bị dai, nước lại ngọt. Thịt bò dùng để nhúng lẩu cũng khác phong phú, tùy quán mà sẽ có bắp bò, gầu bò, ba chỉ bò hay gân bò giòn có quá sẽ dùng bò ta, có quán lại thay bằng bò Úc, bò Mỹ tạo nên phong vị mới lạ.

Với món ăn này các bạn có thể ghé qua nếm thử tại các nhà hàng số 3 ngõ Bà Triệu, D2 Giảng Võ hay Trần Xuân Soạn.

Lẩu dê

Món lẩu dê là một loại lẩu đặc trưng, bổ dưỡng, đòi khỏi khác nhiều gia vị và phụ liệu ăn kèm. Cách chế biến cũng không đơn giản. Thịt dê khác hôi nên nếu không sơ chế tốt sẽ không có được món ăn như mong muốn. Lẩu dê phù hợp với dân thích ăn nhậu, ngồi lai rai.

Các quán lẩu dê ngon ở Hà Nội cho bạn tham khảo: chuỗi lẩu dê Nhất Ly, dãy lẩu dê trên phố Kim Mã…

Lẩu vịt

Hà Nội nổi tiếng với món vịt cỏ Vân Đình nên theo đó các món lẩu vịt cũng bắt đầu nở rộ trong những năm gần đây. Nhắc đến lẩu vịt thì chắc chắn ai cũng nghĩ tới lẩu vịt om sấu, nhưng ngoài ra còn có món lẩu vịt nấu chao cũng ngon không kém.

Ở Hà Nội hiện cũng có khác nhiều quán lẩu vịt ngon có thể kể đến như: lẩu vịt phố Trần Bình, quán lẩu vịt phố Kim Mã, hay các quán lẩu vịt trên phố Chùa Láng…