Kem dâu tây mát lạnh- món ngon cho mùa hè

Nhắc đến món ăn ngon cuối tuần cho mùa hè, chắc chắn các loại kem là lựa chọn hàng đầu, mua kem ở ngoài không chất lượng và ngon bằng ở nhà tự làm, vậy thì tại sao không chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp ngay và luôn nhỉ? Cùng Cuốn n Roll vào bếp ngay nhé!

Để làm kem dâu tây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300g dâu tây,

– 300 ml sữa tươi không đường,

– 200g đường,

– Một trái chanh,

– 1 quả trứng gà,

– 300ml kem tươi cùng 1/4 thìa muối nhỏ.

Thực hiện món ngon cuối tuần mùa hè:

– Dâu tây: Cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào tô.

– Chanh: Vắt nửa trái chanh, bỏ hột, thêm 100g đường vào tô dâu tây, trộn đều tay rồi lấy ni lon bọc lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 – 50 phút.

– Đập quả trứng gà vào tô, cho muối và đường còn lại vào. Lấy cây đánh trứng đánh bông hỗn hợp trên, khi hỗn hợp trở nên mịn màng thì dừng lại.

– Cho sữa tươi không đường vào tô, dùng thìa trộn đều lên, lấy bát dâu tây trong tủ lạnh cho vào hỗn hợp, đảo đều tay.

– Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xây nhuyễn, thêm kem tươi vào trộn đều là được.

– Cho hỗn hợp này vào những cái hộp đã được chuẩn bị trước đó, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá. Đợi khoản 1,5h lấy kem ra ra, đảo đều tay rồi cho lại vào ngăn đá. Lần này để thêm 4 – 5h là bạn đã hoàn thành món ăn ngon cuối tuần cho mùa hè này rồi.

Kem dâu tay ngọt dịu, mát mẻ chắc chắn là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Sau bữa cơm, mọi thành viên trong gia đình ngồi bên nhau, vừa thưởng thức món kem hấp dẫn, vừa xem phim hoặc trò chuyện là điều hạnh phúc nhất, đúng không?