Mách nhỏ mẹ bữa ăn sáng ngon dễ làm cho cả gia đình

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Trong khi ngủ, cơ thể của bạn bận tiêu hóa bữa ăn tối hôm trước và rất cần nhiều nhiên liệu vào buổi sáng hôm sau.Không chỉ thế nếu không ăn sáng, bạn sẽ stress cả ngày. Cơ thể không đủ năng lượng, tinh thần uể oải, não bộ trì trệ khiến bạn stress. Bữa sáng lành mạnh giúp thay đổi tâm trạng và làm việc hiệu quả hơn. Có rất nhiều cách chế biến món ăn sáng ngon tại nhà cực kì đơn giản mà các bà nội trợ không thể bỏ qua đâu nhé!

1. Sandwich bơ

Nguyên liệu (cho 1 khẩu phần)

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1 quả cà chua
• 1 quả bơ
• 4 lát phô mai
• Muối tiêu

Cách làm

• Cà chua rửa sạch cắt khoanh mỏng
• Bơ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt lát mỏng.
• Cho chảo lên bếp, thêm 1 muỗng cà phê bơ lạt vào chảo, cho bơ tan chảy, áp chảo nhẹ 2 miếng sandwich.
• Phô mai lát cắt miếng nhỏ, xếp lên miếng sandwich; Xếp cà chua lát; Bơ cắt lát và rắc ít muối tiêu lên; Xếp thêm 1 lớp phô mai lát lên và đặt miếng sandwich còn lại lên trên.
• Cho sandwich bơ vào chảo, áp chảo 2 phút cho mặt bánh chín vàng và phô mai tan chảy là được (lưu ý áp chảo cả 2 mặt)

2. Cháo gà

Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khácc.

3. Cơm rang

Những khi nhà còn thừa cơm từ bữa tối hôm trước thì món cơm rang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Món cơm rang không chỉ giúp bạn giải quyết phần cơm và thức ăn thừa, nó còn là một món ăn sáng rất ngon, dễ ăn và rất chắc bụng để bạn khởi đầu một ngày mới thêm hiệu quả.

4. Xôi lạc dừa

Nguyên liệu

• Gạo nếp: 300g
• Lạc: 150g
• Dừa nạo: 100g
• Muối: 2 thìa
• Lá nếp, muối vừng

Cách làm

• Lá nếp rửa sạch, cắt khúc, xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.
• Gạo nếp vo sạch, ngâm nước lá nếp qua đêm.
• Lạc đem luộc chín.
• Gạo nếp sau khi ngâm đổ ra rá xóc với 2 thìa muối, rồi cho lạc vào xóc đều, trải lên trên lớp dừa nạo. Sau đó đem hấp cách thủy, khoảng 40-45 phút. Xôi lạc chín xới đều lên là được.
• Cho xôi lạc ra bát nếu thích bạn có thể ăn cùng với ít muối vừng cũng rất ngon nhé.

Châm ngôn phương Tây có câu: “Hãy ăn sáng như hoàng đế, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày” hoặc “Bữa sáng bạn hãy tự ăn hết lấy, bữa trưa hãy chia cho bạn bè và bữa tối nhường cho kẻ thù”. Ăn sáng thường xuyên và đủ năng lượng là yếu tố quan trọng để có tình trạng dinh dưỡng tốt, đối với cả trẻ em và người lớn, đem lại lợi ích lâu dài cho sự phát triển toàn diện.