Món ăn cho người cao huyết áp

Để ba mẹ hay những người bị mắc bệnh cao huyết áp trong gia đình bạn không còn phải lo lắng về chế độ ăn của mình, hãy cùng Cuốn N Roll học cách làm những món ăn tốt cho người bị cao huyết áp nhé!

Thịt lợn xào cần tây

– Thịt lợn nạc 50 g, cần tây 100 g

– Mộc nhĩ 30 g, gừng 5 g, hành 10 g

– Gia vị vừa đủ.

– Bước 1: Thịt lợn nạc rửa sạch, cắt miếng;

– Bước 2: Cần tây rửa sạch, cắt khúc; nấm ngâm nước cho mềm, bỏ cuống, cắt làm đôi; gừng cắt khúc.

– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng sau đó cho một chút dầu ăn, hành và gừng vào phi thơm

– Bước 4: Đổ thịt lợn vào chảo, nêm gia vị vừa đủ và xào chín tới rồi cho cần tây vào xào chung cho đến khi chín.

Canh tôm, củ cải trắng

– Củ cải trắng 150gr, đậu hũ 100gr

– Tôm nhỏ: 50gr

– Giá đậu nành 50gr, giá đậu xanh 50gr

– Gừng 3gr, hành 5gr, tỏi 5gr, dầu 30gr, muối một ít.

– Bước 1: Củ cải trắng rửa sạch, cắt miếng; giá đậu tương, giá đậu xanh rửa sạch, bỏ rễ; đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông; tôm rửa sạch; gừng cắt lát, hành cắt khúc, tỏi bỏ vỏ cắt lát.

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và phi thơm hành.

– Bước 3: Đổ nước vào nấu sôi với củ cải trắng bằng lửa lớn. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào nấu bằng lửa nhỏ cho chín.

Cháo gạo lứt, đậu xanh

– Gạo lứt 80gr

– Đậu xanh 20gr.

– Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, dùng nước ấm ngâm chừng 4 giờ.

– Bước 2: Cho gạo lứt cùng đậu xanh vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi bắc lên bếp nấu đến khi chín nhừ. Món ăn này có thể dùng làm bữa sáng và chiều có tác dụng thanh nhiệt giải độe, hạ huyết áp.