[Món cuốn ngon] – Bò cuốn kiểu Nhật

Nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản – xứ sở của hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn và nghệ thuật trang trí ẩm thực độc đáo. Ẩm thực Nhật được thế giới cũng như Việt Nam biết đến với các món sushi, sashimi, súp miso… nổi tiếng. Yasai no nikumaki hay bò cuốn cũng là món ăn truyền thống của xứ sở hoa anh đào, nào cùng khám phá ngay công thức với Cuốn n Roll nhé.

Nguyên liệu:

• Cà rốt – 1 củ
• Đỗ xanh – nguyên liệu
• Thịt bò thái mỏng – 300 gr
• Muối, tiêu, bột mì, Sốt teriyaki hoặc xì dầu – nguyên liệu
• Ớt xanh, ớt đỏ – mỗi loại 1/2 trái

Cách làm:

Bước 1. Các bạn gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi thái thành từng thanh dài, vừa miệng. Đỗ các bạn nhặt, rửa sạch và thái thành miếng có chiều dài bằng chiều dài cà rốt.

Bước 2. Các bạn thái ớt xanh, ớt đỏ thành từng miếng dài.

Trải một miếng thịt bò thái mỏng lên thớt hoặc mặt phẳng bàn, bạn ướp chút muối và bột, xếp vài miếng cà rốt và đỗ xanh, ớt xanh, đỏ lên trên rồi cuộn đều chặt tay.

Bước 3. Bạn tiếp tục trải lớp thịt bò thứ hai lên thớt, đặt cuộn thịt vừa làm lên và cuốn thêm lớp thịt thứ hai.

Bước 4. Tiếp theo bạn rắc một ít muối, tiêu và bột mỳ lên trên cuộn thịt. Lăn cho thịt ngấm đều bột, tiêu, muối.

Bước 5. Bạn cho các cuộn thịt lên chảo chiên ở nhiệt độ thấp và nêm thêm sốt teriyaki hoặc xì dầu.

Bước 6. Sau khi cuộn thịt đã nâu đều các mặt, bạn tắt bếp, gắp các cuộn thịt ra và thái làm đôi. Thưởng thức với cơm nóng

Cuốn N Roll chúc bạn thành công với món ăn này!

Nhà hàng Cuốn n Roll

🏡 Cuốn 1: số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN

📞 0243 978 1096

🏡 Cuốn 2: tầng 3 nhà D2, Giảng Võ, BĐ, HN

📞 0243 201 8555

🏡 Cuốn 3: 17T6 Hoàng Đạo Thúy, TX, HN

📞 0246 251 2181

🏡 Cuốn 4: Tầng 1, Sunrise Building, 90 Trần Thái Tông, CG, HN

📞 0243 200 8889

Nhà hàng Hoolong – Dumpling Bar

🏡 số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN

📞 0243 978 1096