[Món cuốn ngon] Cách làm món trứng cuộn ngon như phim Hàn

Ngoài những món ăn quen thuộc của người Hàn như: cơm cuốn rong biển, kimchi hay tokbokki; món trứng cuộn cũng là một món ăn nổi bật và quen thuộc đối với người dân xứ Kim Chi hay trong những bộ phim Hàn Quốc.

Cùng Cuốn N Roll bắt tay vào làm nhé.

Món trứng cuộn quen thuộc trong phim Hàn

Trứng cuộn có công thức khác đơn giản và cách trình bày đẹp mắt sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt gia đình, bạn bè và đặc biệt là các bé sẽ rất thích thú đó. Hãy cúng tìm hiểu cách làm món trứng cuộn theo phong cách Hàn Quốc này nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu cần thiết cho món trứng cuộn

– Trứng gà tươi: 4 quả

– Hành tây: 1/2 củ

– Ớt xanh, ớt đỏ: mỗi loại 1 củ

– Cà rốt: 1/2 củ

– Muối, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Hành tây, cà rốt gọt vỏ, ớt xanh, ớt đỏ và hành lá rửa sạch rồi thái hạt lựu. Xếp hết các loại rau ra đĩa.

Các loại rau rửa sạch và thái nhỏ

Sau đó xếp gọn vào tô

Bước 2: Đập trứng vào tô, thêm muối, tiêu và và đánh đều. Sau đó cho các loại ra củ xắt hạt lựu vào. Khuấy đều.

Trứng đánh đều sau đó cho các loại rau đã thải nhỏ vào

Khuấy đều trứng và rau

Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn. Đợi đến khi chảo nóng thì từ từ đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Tráng mỏng hỗn hợp. Vặn nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.

Đổ nguyên liệu vào chảo rán với lửa nhỏ

Bước 4: Rán cho đến khi mặt dưới của trứng khô, chín. Mặt trên của trứng hơi se lại.

Sau đó, dùng phới dẹt lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại. Giảm nhỏ lửa, để trứng chín trong một vài giây.

Dùng phới dẹt từ từ lật mặt trứng

Bước 5: Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, để nguội khoảng 5 phút. Sau đó, cắt trứng thành các miếng vừa ăn. Món trứng này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt đều rất ngon.

Món trứng cuộn đẹp mắt hấp dẫn

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món trứng cuộn này!