Kimbap – Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc hấp dẫn cho bữa trưa văn phòng

Thứ nhất Kimchi, thứ nhì Kimbap. Nếu như kimchi là món dưa cải muối nổi tiếng nhất và được biết đến nhất trong ẩm thực Triều Tiên, đến nỗi xứ Cao Ly này còn được gọi là xứ Kimchi, thì có lẽ kimbap là món ăn phổ biến thứ hai tại Hàn Quốc, cũng là một món ăn mà người Triều Tiên thường giới thiệu với bạn bè quốc tế khi họ đến thăm, sống và làm việc xa quê hương.

Cùng Cuốn n Roll bắt tay vào làm thôi!!

Cách chế biến món ăn thú vị này vô cùng đơn giản. và không tốn nhiều thời gian. Bạn thử trổ tài với món ăn truyền thống xứ Hàn này nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g cơm

– 100g xúc xích (hoặc thanh cua)

– Dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển.

– 20ml giấm trắng

– 5g đường

– 2g muối

Cách chế biến

– Bước 1: Trộn đều giấm trắng, đường, muối rồi đổ vào cơm còn ấm và trộn đều. Cà rốt luộc chín rồi thái sợi chung với dưa leo. Trứng chiên vàng rồi thái sợi luôn.

– Bước 2: Trải lá rong biển ra thớt sạch. Múc cơm rải đều cơm lên, dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

– Bước 3: Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên thái sợi và xúc xích (hoặc thanh cua) lên.

– Bước 4: Cuộn lại từ từ và chắc tay.

– Bước 5: Cắt khoanh nhỏ vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm.

Cơm cuộn hẳn là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên vấn đề thường gặp khi làm cơm cuộn là bạn cần có nhiều nguyên liệu nên sẽ mất thời gian ở khâu sơ chế. Với cách làm cơm cuộn giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng. Cách làm cơm cuộn này rất hợp với các bạn muốn làm cơm mang tới văn phòng ăn trưa đó!

Chúc các bạn thành công với món ăn kimbap này.