[Món ngon cuối tuần] – Lẩu xí quách lạ miệng

Món lẩu xí quách chua cay là một trong các loại lẩu có hương vị mới lạ. Món lẩu được chế biến từ nước hầm xương hòa quyện với các nguyên liệu như táo đỏ, lê, nấm tuyết mộc nhĩ… tạo nên hương vị ngon tuyệt thơm mùi rau quả rất tinh khiết đậm đà.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Cuốn n Roll vào bếp và cùng học cách nấu lẩu xí quách chua cay này ngay nhé!

Nguyên liệu:

– Nước dùng heo, xương heo (còn thịt).

– Nấm tuyết, củ năng.

– Cà rốt, Ngô Mỹ, gừng, hành Barô.

– Hành tím, tần ô, xà lách, cải thảo.

– Bún.

Cách làm như sau:

– Xương làm sạch. Nấm tuyết ngâm và cắt vừa ăn.

– Củ năng: cắt vừa ăn. Cà rốt: tỉa hoa và cắt lát.

– Ngô Mỹ và hành tím cắt khoanh. Gừng cắt sợi, hành Boarô cắt khúc xéo.

– Các loại rau: nhặt và rửa sạch và trình bày ra đĩa.

– Xương nấu chín mềm sau đó cho nấm tuyết, củ năng, bắp Mỹ và gừng vào cùng, nấu thêm 10 phút.

– Nêm gia vị vừa ăn.

– Trình bày nồi lẩu với cà rốt, hành tím và hành Barô.

Thế là món lẩu đã xong xuôi, cả nhà cùng thưởng thức.