[Món ngon mỗi ngày] – Bò nướng sa tế

Trong những ngày cả gia đình tụ họp, những món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng chắc chắn sẽ được các bà nội trợ lựa chọn. Ngày hôm nay hãy cùng Cuốn N Roll vào bếp làm ngay món bò nướng sa tế cực ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

• Bò phi lê : 600g
• Sả, tỏi băm
• Hành tím băm, ớt băm
• Cọng rau mùi
• Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, ớt bột nhuyễn
• Xì dầu

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, để nguyên miếng ướp với xì dầu, nước mắm, để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
• Sả 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa đập dập, xé sợi.
• Chuẩn bị sa tế nướng bò: Làm nóng dầu trong chảo, cho sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào xào thơm, tiếp tục thêm 1 muỗng ớt bột, rau mùi vào đảo đều, tắt bếp, để nguội.
• Đem áp chảo thịt bò cho săn, quét sữa đặc có đường lên thịt bò, sau đó ướp với hỗn hợp sa tế cho ngấm.
• Xếp sả đã xé sợi lên khay, đặt thịt bò áp chảo lên sả, nướng trong lò 180ºC trong 15 phút đến khi thịt bò chín, cho ra dĩa, để nguội, cắt lát vừa ăn.
• Xếp thịt bò ra đĩa, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, có thể chấm với xì dầu.

Thật là đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!