Nộm gà xoài xanh – Món gỏi ngon cho bữa cơm gia đình

Nộm gà xoài xanh là món ăn chơi chống ngán, kết hợp giữa vị thơm, ngon dai giòn của thịt gà và vị chua của xoài xanh, mùi thơm của rau và gia vị, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và độc đáo.

Để chuẩn bị cho món ăn độc đáo này trước tiên Cuốn sẽ chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn hấp dẫn sau:

Lườn gà hoặc sử dụng phần thịt gà nào mà bạn thích ăn cũng được, 1 đến 2 quả xoài xanh, cà rốt, rau thơm, rau răm, và một số gia vị cần thiết như đường, muối, bột ngọt, mắm, tỏi, ớt,…

Sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu giờ ta sẽ bắt tay vào chế biến món gỏi ngon cho bữa cơm gia đình mình thôi nào.

Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu trước, với rau răm, rau thơm thì rửa sạch rồi để ráo nước, cà rốt và xoài xanh rửa sạch sẽ rồi bào thành những sợi dài, nhỏ.

Về phần thịt gà, nếu thịt gà sống thì bạn đem luộc đi rồi xé tơi ra thành những miếng nhỏ, ớt, tỏi thì băm nhỏ ra.

Giờ chúng ta sẽ chuẩn bị công đoạn khó nhất chính là nước pha để trộn gỏi, bạn pha 1 thìa canh đường với 2 thìa nước lọc, sau đó cho nước mắm vào với độ mặn, ngọt vừa phải, sau đó đổ phần tỏi và ớt vào và khuấy đều lên.

Bạn cho gà đã xé, xoài và cà rốt bào sợi vào 1 tô lớn khác rồi đổ phần nước vừa pha trên vào và trộn đều lên, để cho hỗn hợp thấm đều vào nhau, cuối cùng cho rau thơm và rau răm vào là xong.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho ra đĩa rồi rắc thêm đậu phộng vào để ăn ngon hơn, rồi cho thêm rau mùi lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gỏi ngon cho bữa cơm gia đình này rồi. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon miệng và vui vẻ!