Phương pháp nấu 2 món ăn ngon để giải nhiệt cho cơ thể

Tuyển tập những món ăn ngon giải nhiệt tốt nhất cho gia đình bạn. Cách nấu các món ăn thanh mát ăn ai cũng khoái …

Canh mía lau cà rốt, thịt nạc cho ngày hè khô nóng

Xếp hạng đầu tiên trong thực đơn các món ăn ngon để giải nhiệt cho cơ thể, canh mía lau cà rốt nấu với thịt nạc là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 100g mía lau + 200g thịt nạc thăn + 1 củ cà rốt + 1 củ năn.

– Nửa củ gừng tươi + 10g hành lá + 1 thìa cà phê rượu trắng.

– Một số loại gia vị thường ngày: Bột nêm, đường, muối, bột ngọt.

Phương pháp nấu món ăn giải nhiệt cơ thể này không khó, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn có thể hoàn thành.

Sau khi sơ chế các nguyên liệu, nấu khoảng nửa lít nước trong nồi đất, thêm mía lau, cà rốt, thịt nạc, củ năng, gừng và hành vào. Thêm 1 thìa cà phê muối rồi đậy nắp lại. Hầm lửa nhỏ trong một giờ sau đó cho hành, rượu và nêm một ít gia vị ( 1/2 thìa bột nêm + 1 thìa đường), nấu thêm 30 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Tác dụng: Canh mía lau cà rốt nấu với thịt nạc giúp giải nhiệt, giữ ẩm, giải độc rượu, chống say nắng, khó chịu.

Canh mướp non thịt nạc thanh nhiệt hiệu quả

Lại thêm món ăn ngon để giải nhiệt cho cơ thể, để thực hiện canh mướp non bạn cần chuẩn bị: 2 trái mướp non + 200g thịt nạc đùi + 50g nấm rơm + 1 thìa gừng tươi thái lát + 1 thìa cà phê dầu ăn + gia vị.

Thực hiện:

– Mướp gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái lát. Thịt nạc + nấm rơm rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn.

– Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng cho thìa gừng + nấm rơm vào, đảo đều tay. Cho một bát nước vào nồi, đợi nước sôi cho thịt nạc --> mướp rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đợi thêm 4 phút rồi tắt bếp.

Tác dụng: Món canh mướp non không những giúp thanh nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu mà còn trừ bứt rứt, ngừa say nắng, giải khát…

Cuốn chúc bạn có một bữa ăn ngon cùng gia đình.