Thực đơn bữa tối đơn giản và dễ làm cho 2 người

Thực đơn cho 2 người gồm ba món sau:

– Thịt ba chỉ kho tiêu.

– Canh bí đao nấu tôm.

– Rau lang luộc chấm mắm.

Để hoàn thành thực đơn bữa tối cho 2 người này, bạn chỉ tốn khoảng 1h với công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm dưới đây:

Chuẩn bị 300g thịt ba chỉ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cho vào chảo, ướp một ít gia vị như 1/2 thìa muối + 1/3 thìa bột ngọt + 2 thìa đường + 2 thìa nước tương + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + 1 thìa ớt cắt lát, thịt ướp khoảng 30 phút rồi bắt lên bếp, để lửa nhỏ liu riu đến khi thịt ngả màu nâu cánh gián, nước thịt keo lại là được.

Nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, thêm 1/2 thìa hạt tiêu, chờ thêm 5 phút rồi tắt bếp. Miếng thịt dai dai, mùi béo ngậy hòa trong hương vị đậm đàm, thơm và cay từ tiêu, ớt.

Trong thực đơn cho 2 người, món canh không thể thiếu. Để thực hiện canh bí đao nấu tôm, bạn cần 100g tôm + 200g bí đao. Tôm bóc vỏ, lấy phần chỉ lưng rồi rửa sạch, ướp 1/5 thìa tiêu + 1/4 thìa bột ngọt. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng cho tôm vào xào, khoảng 30 giây sau thêm 1 bát nước vào nồi, nêm ít muối rồi đậy nắp lại. Đợi nước sôi thì cho bí đao vào. Bí đao hơi lâu chín nên bạn đợi thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, nêm nếm gia vị, cho 1/3 thìa tiêu, thêm ít hành lá cắt nhỏ là được.

Chọn phần đọt non của rau, ngâm muối 10 phút rồi rửa sạch. Trong thời gian đó bắt nồi nước, thêm 1/2 thìa muối. Đợi nước thật sôi thì cho rau lang vào, dùng đũa đảo đều tay, nhìn rau chín vừa thìn vớt ra đĩa. Thêm chén nước mắm chua ngọt là vừa ngon.

Như vậy là bạn đã hoàn thành 3 món ngon trong thực đơn bữa tối cho 2 người. Sau khi kết thúc bữa ăn, bạn có thể tráng miệng bằng một ít trái cây để cho bữa tối thêm trọn vẹn. CuonNroll chúc bạn có bữa tối ngon miệng, ấm áp!