Thực đơn món ăn ngon mỗi ngày: Bí mật bữa tối mùa đông không lạnh

Thực đơn món ăn ngon hàng ngày: 4 món cho buổi tối ấm cúng.

Cùng Cuốn bắt đầu ngay thôi

Món 1: Thịt ba chỉ kho tàu

Nguyên liệu (dành cho 5 người ăn)

• Thịt ba chỉ: 500g

• Trứng cút: 15 quả

• Nước dừa: 1 bát con

• Hành khô: 2 củ

• Gia vị bao gồm: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường….

Sơ chế nguyên liệu trước khi làm:

• Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, đem luộc qua với nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, sau đó thái thịt thành những miếng vuông vừa ăn để cho ráo nước.

• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

• Khi thịt đã để cho ráo nước thì bạn cho thịt vào tô ướp cùng với gia vị: nước mắm, tiêu, đường trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

• Trứng cút đem luộc chín, sau đó thả vào nước lạnh, bóc vỏ, để trứng ra đĩa riêng.

các bước làm món thịt kho tàu thơm ngon

Những miếng thịt cùng đậm đà vị của muối cùng vị ngọt của đường sẽ cho chúng ta đầy đủ dưỡng chất cho buổi đông lạnh giá này. Càng lạnh, cơ thể càng cần được cung cấp nhiều protein hơn.

Món 2: Cánh gà chiên

• 3 cái cánh gà lớn

• 1 chén mật ong

• ½ chén nước tương

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 2 muỗng canh nước sốt cà chua

• Gia vị: muối, hạt tiêu.

• Dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

• Cánh gà rửa sạch sau đó chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

• Sau đó để cánh gà ráo nước, có thể dùng khăn giấy để thấm khô cánh gà

• Ướp cánh gà với 1 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều để cho thịt gà ngấm gia vị, ướp thịt cánh gà khoảng 10 phút.

các bước làm món cánh gà rim mật ong

Cánh gà rim mật ong thỉnh thoảng có thể cho vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày. Nếu như thịt kho tàu cho ta cảm giác béo của thịt ba chỉ và trứng cút thì gà rim mật ong cho ta vị ngọt đượm của mật ong với gà. Không lo bị ngấy, gà rim mật ong khiến ta muốn ăn nhiều hơn.

Món 3: canh bí ngô đậu phộng

• 400g bí đỏ

• 100g đậu phộng

• Tiêu, hạt nêm, dầu ăn, rau mùi (ngò gai)

các bước làm canh bí ngô đậu phộng

Canh bí ngô đậu phộng nóng hổi sẽ xua đi cái lạnh. Hãy tưởng tượng khi cả nhà ngồi cùng nhau ăn tối bên bát canh bí ngô nghi ngút. Hẳn là ấm cúng lắm.

Món 4: Tráng miệng với bưởi

Trên đây là 4 món chúng ta có thể cho vào thực đơn món ăn hàng ngày. Không cầu kỳ, không phức tạp nhưng đủ chất.

Cuốn chúc bạn thành công!