Thưởng thức hai món ăn trưa ngon cho dân văn phòng

“Trưa nay ăn gì?” có lẽ là câu hỏi luôn khiến cho dân văn phòng “trăn trở” mỗi ngày. Đừng lo! Bài viết sau đây Cuốn sẽ giúp các bạn có câu trả lời cho câu hỏi “khó” mỗi ngày này!

Xúc xích xào ớt chuông – Nhanh gọn, dễ làm và hấp dẫn!

Chỉ với 10 phút ngắn ngủi là bạn có thể chuẩn bị xong món ăn trưa ngon này.

– Xúc xích

– Ớt chuông xanh, đỏ

– 1 củ hành tây

– 1 cây súp lơ xanh

– Gia vị vừa đủ

Để thực hiện xúc xích xào ớt chuông, bạn chỉ cần thực hiện đủ 3 bước sau:

– Hành tây, ớt chuông cắt lát vừa ăn, súp lơ rửa sạch, cắt miếng sau đó đem tất cả rau củ chần sơ qua nước sôi nếu muốn loại bỏ mùi hăng.

– Xúc xích cắt khúc nhỏ, cho 2 thìa dầu ăn rồi phi tỏi, cho xúc xích vào, đảo đều tay cho đến khi xúc xích săn lại.

– Khoảng 3 phút sau cho hành tây, ớt chuông vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa vặn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món ngon cho bữa trưa này rồi. Vị mặn, béo của xúc xích hòa trong mùi thơm của hành tây, giòn giòn từ ớt chuông, ăn kèm với cơm trắng là tuyệt nhất.

Đậu hủ chiên trứng muối – Món ăn trưa ngon & độc đáo!

So với xúc xích xào ớt chuông, món ăn buổi trưa này làm lâu hơn một chút, nhưng sau khi hoàn thành bạn sẽ hài lòng với thành quả của mình bởi hương vị ngon và lạ của đậu phụ chiên trứng muối.

– 4 quả trứng vịt muối

– 1 quả trứng gà

– 2 miếng đậu phụ

– Bột chiên xù, chiên giòn cùng một số loại gia vị khác.

– Đậu phụ thái miếng. Lấy bột chiên giòn hòa với trứng gà, thêm 2 thìa nước sôi để nguội, khuấy bột cho đều rồi cho đậu phụ vào hỗn hợp đó.

– Vớt đậu phụ ra, để ráo bớt hỗn hợp nước rồi lăn qua lớp bột chiên xù. Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi rồi cho đậu phụ vào, miếng đậu giòn vàng là có thể vớt ra.

– Hấp chín trứng vịt muối, lấy lòng đỏ rồi tán nhuyễn. Lấy 1 thìa dầu ăn cho vào chảo, dầu sôi cho lòng đỏ đã tán nhuyễn vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng cho đậu phụ vào lòng đỏ trứng muối, đảo đều cho đến khi lòng đỏ trứng bám đều vào đậu phụ rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn trưa ngon này rồi, đậu phụ chiên trứng muối mà ăn kèm với bát cơm trắng là ngon tuyệt vời luôn. Cuốn chúc bạn ngon miệng nhé!