Xoài lắc – món ăn hot nhất Sài Gòn mùa hè này

Xoài lắc – món ăn hot nhất Sài Gòn mùa hè này sẽ được Cuốn hướng dẫn dưới bài viết sau đây. Bắt tay cùng Cuốn làm món này nhé mọi người.

– Xoài, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt).

– B1: Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan, để nguội.

– B2: Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.

– B3: Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).

– B4: Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn mới ngấm, tầm 4-5 giờ).

Lượng muối tôm (muối ớt) các bạn cho nhiều hay ít tùy khẩu vị.

Lưu ý thêm:

– Điều chỉnh lượng mắm và muối tôm cho hợp khẩu vị.

– Nên làm vừa phải ăn trong 1-2 ngày, xoài ăn vẫn giòn ngon.

– Sau khi lắc để vào hộp kín có nắp đậy và cho vào tủ lạnh

Ngoài ra các bạn có thể thay xoài bằng quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa… theo cách làm xoài lắc này.

Xoài để ăn trong 1-2 ngày là vừa ngon