Hoành thánh Hội An

Không chỉ là “quê hương” của món cao lầu, Hội An còn nổi tiếng với một món ăn độc đáo và hấp dẫn khác, đó là hoành thánh. Tuy có xuất xứ từ đất nước Trung Quốc nhưng trải qua thời gian, hoành thánh đã dần thay đổi và mang trọn phong vị đặc trưng của đất và người Phố Hội.
Từng viên hoành thánh được chiên ngập trong chảo dầu nóng cho đến khi chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hoành thánh chiên giòn, ăn cùng với phần thịt tôm, hành tây, cà chua, hành lá quyện tròn trong nước sốt đậm đà chế biến theo công thức riêng của phố Hội quả là lựa chọn tuyệt hảo cho một món ăn chơi.