5 món chè nóng ngon nức tiếng cho mùa đông Hà Nội

Chè không chỉ là món quà độc quyền của mùa hè mà trong mùa đông cũng có rất nhiều món chè hấp dẫn với đặc trưng là ngọt ngào, ấm nóng trong thời tiết buốt giá. Và chẳng biết từ bao giờ, cứ mỗi dịp đông về thì những món chè nóng thơm phức lại được các thực khách tìm đến để thưởng thức.

Chè trôi tàu

Tuy không phải là món ăn thuần Việt, nhưng vị nóng ấm nồng nàn của món chè trôi tàu tự bao giờ lại trở thành một phần không thể thiếu trong mùa đông Hà Nội.

Bánh trôi tàu, hay còn gọi là chè trôi tàu không phải là thứ cao lương sang trọng. Thực khácch chỉ cần tấp vào một quán bình dân nép mình bên góc phố cột đèn là đã có thể thưởng thức món bánh nếp thơm lừng hương gừng tươi, béo ngậy vị dừa lạc này… Quán bánh giản tiện lắm, chỉ có một bếp than vừa đủ đượm, một nồi nước thơm nức màu nâu sánh cùng những viên trôi béo núc, dẻo dính, đôi bộ bàn ghế con con cho thực khácch chờ thưởng thức món “đặc sản” mùa đông trong gió rét.

Trong cái lạnh se sắt của trời đông, sưởi ấm đôi tay cùng bát bánh trôi tàu còn nóng rẫy, hít hà hương gừng, hương dừa, hương vừng tươi, thưởng thức vị ngọt lịm mê hồn của nước mật cùng những viên trôi tàu béo ngậy, thì chắc chắn chẳng ai chê được.

==> Tham khảo các địa chỉ ăn chè trôi tàu ngon ở Hà Nội tại đây nhé.

Xôi chè bà Thìn

Xôi chè là một món ăn đặc trưng và thanh tao của người Hà thành xưa. Nó bao gồm xôi vò đỗ xanh và chè. Xôi được đồ lên rất khéo, từng hạt béo, mềm và không dính bết lại với nhau, có màu sáng vàng ươm hấp dẫn. Nếu bạn không thích vị ngọt đậm, thì nên chọn cho mình bát chè hoa cau trộn cùng xôi vò. Chè hoa cau ở đây được nấu cùng bột sắn có rắc thêm hạt đỗ xanh, chính vì vậy nên nó có vị ngọt mát.

Trước đây quán ở 93 Hàng Bồ, giờ chuyển về số 1 Bát Đàn.

Chè sắn nóng Lý Quốc Sư

Ở Hà Nội, nếu ai thích ăn chè sắn – thứ hầu như chỉ có vào mùa lạnh thì mời đến Lý Quốc Sư. Chè sắn ở Lý Quốc Sư nổi tiếng bởi vị bùi, thơm, nước chè sánh, nâu vàng ngon miệng, những miếng sắn được cắt vuông vức hình bao diêm, mềm dẻo không quá bở, nhìn thôi đã đẹp mắt. Dù không phải là người chuộng chè sắn nhưng chắc chắn cũng phải thừa nhận chè ngon. Có người thường ăn một lúc 2-3 bát mới đã cơn thèm và chịu về. Và nhớ là phải đến sớm vì chè rất nhanh hết.

Địa chỉ: 39 Lý Quốc Sư

Giờ mở cửa: từ 10h sáng đến 12h đêm.

Giá khoảng 10.000-15.000 đồng/bát.

Chè đỗ đen nóng

Được ưa chuộng nhất trong ngày lạnh Hà Nội là chè đỗ đen nóng. Đỗ đen nóng hổi ngọt ngào, thơm nức cùng màu đen sóng sánh huyền bí có thể chinh phục bất cứ ai. Ngoài ra chè con ong ấm mùi gừng, chè hoa cao thanh cảnh. Nếu chè đỗ đen thường ăn riêng bởi chất đỗ đặc thừa sắc để người ăn thấy lửng da thì món chè bà cốt, chè hoa cau lại được ăn kèm với xôi vò bởi chất chè khác loãng.

Chè Thưng

Gần đây, làng chè nóng Hà Nội còn có sự góp mặt của những món chè có nguồn gốc từ miền Nam như chè bà ba, chè thưng… với thành phần gồm sắn, khoai lang, đậu xanh, hạt sen hoặc đậu phộng, tuỳ từng. Hai món chè này ăn nóng rất ngon, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp khiến bạn khó có thể từ chối được bát chè hấp dẫn thế này.