Chưa có Món Ăn trong giỏ hàng.
Cẩm nang ẩm thực
Bữa sáng cuối tuần hoàn hảo với những món ăn ngon
09
Th7
Th7
Ngày cuối tuần, hãy tự thưởng cho mình và gia đình với những món ăn sáng ngon miệng và cầu kì hơn những món nhanh, gọn dễ làm thường ngày nhé!
Nội dung chính
Súp khoai lang
– 350g khoai lang
– 500ml sữa tươi
– 1 lát phô mai
– Một ít muối, hạt tiêu, bột rau mùi tây
– Bánh mì ăn kèm
– Bước 1: Khoai lang gọt vỏ cắt miếng nhỏ sau đó bạn hấp chín khoai lang hoặc cho khoai lang vào lò vi sóng khoảng 5-6 phút cho khoai lang chín.
– Bước 2: Cho khoai lang hấp chín, sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 3: Cho khoai lang đã xay nhuyễn vào nồi đun sôi nhẹ. Thêm lát phô mai, một ít muối và hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Bước 4: Lấy súp khoai lang phô mai ra bát, rắc chút bột ràu mùi tây lên trên và ăn kèm với bánh mì nướng giòn.
Bánh bao
Nguyên liệu cho 6 bánh nhân thịt và 6 bánh không nhân:
| – 250ml sữa ấm – 10gr men làm bánh mỳ – 350 gr bột mỳ ngon – 50 gr bột ngô – 4gr muối – 5gr bột nổi – 40gr đường | – 30ml dầu ăn – Giấy trắng cắt tròn để lót bánh,xửng hấp – 2 muỗng cà phê giấm – 300gr thịt nạc xay – 1/4 củ đậu nhỏ – Vài chiếc nấm đông cô, 1 lọn miếng nhỏ, nửa củ hành tây, muối, tiêu, đường, xíu dầu mè, hành hương. – Trứng cút |
Bánh cuốn tôm
| 100g tôm 40g hành lá 40g giá đỗ Phần gia vị ướp tôm: 2g muối 2g hạt tiêu 1 muỗng cafe rượu gạo ¼ muỗng cafe bột bắp | Phần bánh cuốn: 65g bột gạo 2g tinh bột ngô 250ml nước Phần hỗn hợp nước xốt: 50ml nước tương 50ml nước lọc 25g đường phèn |
– Bước 1: Các bạn ướp tôm với hỗn hợp gia vị và trộn cùng với giá đỗ, say đó cho các nguyên liệu phần bánh cuốn vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
– Bước 2: Bạn cho nguyên liệu nước xốt vào nồi đun ở lửa vừa sau đó hạ dần nhỏ lửa cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn thì tắt lửa, để nguội.
– Bước 3: Dùng chổi silicon phết lên khuôn một lớp mỏng dầu ăn sau đó đổ bột bánh vào, dày khoảng 2mm.
– Bước 4: Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho khuôn bánh vào. Khi bánh chín thì cẩn thận vớt ra ngoài, cho tôm lên và cuộn lại cho kín. Tương tự lặp lại đến khi hết nguyên liệu.
– Bước 5: Đặt bánh cuốn lên xửng hấp thêm lần nữa trong khoảng 2 phút để tôm chín thì gắp ra. Rắc lên hành lá cắt nhỏ và rưới đều nước xốt.
🏡 Cuốn 1: số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN 📞 0243 978 1096 🏡 Cuốn 2: tầng 3 nhà D2, Giảng Võ, BĐ, HN 📞 0243 201 8555 🏡 Cuốn 3: 17T6 Hoàng Đạo Thúy, TX, HN 📞 0246 251 2181 🏡 Cuốn 4: Tầng 1, Sunrise Building, 90 Trần Thái Tông, CG, HN 📞 0243 200 8889 Nhà hàng Hoolong – Dumpling Bar 🏡 số 18 Đoàn Trần Nghiệp, HBT, HN 📞 0243 978 1096Nhà hàng Cuốn n Roll