Các loại bánh kem mát lạnh cho ngày hè

Hãy cùng Cuốn N Roll vào bếp làm những món bánh kem ngon, mát lạnh cho mùa hè này nhé!

Bánh kem oreo

– 90 bánh oreo

– 360g cool whip cream (là một loại kem tương tự như whipping cream. Nó được sử dụng như một món tráng miệng và trong một số công thức nấu ăn bánh không cần dùng đến lò nướng).

– 500ml sữa tươi

– Sốt socola (nếu thích)

Xem chi tiết tại đây >>>

Red Velvet

Phần cốt bánh:

– 220g bột mì + 30g bột bắp.

– 1 thìa nhỏ bột nở (baking powder) + 1/2 thìa nhỏ muối.

– 20g bột cacao + 1 thìa nhỏ vanilla.

– 110 g bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng.

– 200g đường trắng.

– 2 quả trứng to.

– 20ml strawberry paste (màu đỏ thực phẩm vị dâu)

-140ml sữa tươi + 100ml sữa chua

– 1 thìa nhỏ dấm gạo + 1 thìa bột baking soda

Phần kem Creamcheese:

– 300ml whipping cream

– 225g phomai tươi creamcheese, để mềm ở nhiệt độ phòng

– 1 thìa nhỏ vanilla + 100g đường bột

Xem chi tiết tại đây >>>

Pudding xoài

– Phomat tươi – 250g

– Bơ nhạt đun chảy – 75g

– Kem tươi – 170g

– Đường – 100g

– Bột gelatin – 1 thìa

– Nước ép xoài – 190ml

– Nước nóng – 60ml

– Bánh quy – Tùy theo sở thích

Xem chi tiết tại đây >>>