Cách làm phở cuốn thập cẩm siêu ngon cho cả nhà

Phở cuốn thập cẩm ngon mát cực thích hợp cho những ngày oi nóng. Với món phở cuốn thập cẩm đơn giản, đầy đủ nguyên liệu bạn có thể ăn no mà bụng dạ vẫn cảm thấy nhẹ nhàng. Học cách làm phở cuốn thập cẩm để thi thoảng trổ tài nhé!

• 500g phở cuốn
• 2 quả trứng gà
• 200g giò lụa
• 2 bìa đậu
• 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột, ràu mùi
• 200g bún tươi (có thể thêm hoặc không tùy khẩu vị)
• Nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi

Bước 1: Với cách làm phở cuốn thập cẩm, đầu tiên bạn thái giò lụa thành các sợi dài. Rửa sạch cà rốt, dưa chuột rồi gọt bỏ vỏ. Riêng với dưa chuột, bạn bỏ bớt phần ruột đi. Thái tất cả cà rốt và dưa chuột theo kiểu con chì dài.

Bước 2: Rán vàng đậu phụ rồi cũng xắt thành các sợi dài. Đánh tan trứng gà với một chút nước mắm, tráng trứng sao cho thật mỏng, đợi nguội rồi thái thành sợi với bề ngang chừng 1cm.

Bước 3: Rửa sạch rau mùi.

Bước 4: Tham gia vào công đoạn làm phở cuốn ngon miệng thôi nào! Bạn tiến hành gập mép bánh phở lại, cho các loại nhân vào phía bên trong, thực hiện cuộn chặt tay và lăn tròn cho đến khi hết chiều dài miếng bánh phở nha.

Lần lượt làm như vậy rồi dùng dao cắt bỏ phần đầu và đuôi cho đẹp mắt. Sau đó, bạn xếp phở cuốn ra đĩa sạch.

Bước 5: Công đoạn pha nước chấm phở cuốn: trước tiên, bạn vắt lấy nước cốt chanh, pha một bát nước chanh đường thật ngon, vừa vặn rồi mới thêm mắm vào. Bỏ thêm tỏi ớt vào là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đó. Bây giờ chỉ cần mang ra mời cả nhà cùng thưởng thức thôi.

Nếu như bạn đã cảm thấy quá quen với cách làm phở cuốn thịt bò thì đôi lúc có thể biếu tấu cho khang khác với cách làm phở cuốn thập cẩm này nhé. Phở cuốn rất dễ ăn lại cực kỳ ngon mát thích hợp để cả nhà giải nhiệt ngày cuối tuần. Hoặc đôi khi chán cơm, bạn có thể thực hiện cách làm phở cuốn thập cẩm này để ăn trưa hoặc mang đi picnic cũng tuyệt lắm đó.