Làm bánh kem sữa tươi ngon mừng sinh nhật bé

Hãy cùng Cuốn N Roll trổ tài vào bếp làm bánh kem thật ngon để đem lại món quà sinh nhật bất ngờ cho bé nhé:

-Lá gelatin hoặc 1 thìa cafe bột gelatin

– Sữa tươi: 300ml

-Đường kính: 3 thìa cafe

-Vani: 2 thìa súp

-Máy đánh trứng

– Bước 1: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh đến khi lá tan hết. Nếu bạn dùng bột gelatin thì hãy quấy đều bột trong nước đến khi tan.

– Bước 2: Đổ sữa tươi vào nồi và đun nhỏ lửa đến khi sôi.

Đun sữa tươi trên bếp

– Bước 3: Trút sữa nóng vào một âu lớn, ngâm trong 1 chậu nước lạnh. Sau đó từ từ cho lá gelatin đã chảy hoặc bột gelatin đã hòa tan vào. Quấy đều tay.

Hòa tan các nguyên liệu

– Bước 4: Cho đường và vani vào hỗn hợp trên sau đó cho vào tủ lạnh. Chú ý trong 1 tiếng, cứ 10 phút bạn lại đem hỗn hợp ra quấy 1 lần

– Bước 5: Sau khi để lạnh 1 tiếng, bạn trút đó hỗn hợp vào túi nilon kín ngâm trong nước đá trong khoảng 30’

– Bước 6: Tiếp theo, cho hỗn hợp vào 1 âu lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn là bạn đã có phần kem tươi trang trí bánh thơm, béo ngậy.

– Bước 7: Sau khi đã hoàn thành xong kem tươi cho bánh gato, bạn trét đều lên phần đế bánh đã được nướng sẵn (tự làm hoặc mua sẵn) sau đó trang trí thêm các họa tiết tùy thích. Nếu bạn thích sinh động hơn, có thể pha thêm màu thực phẩm cho phần kem này để trang trí bánh hoặc sử dụng các loại kẹo dẻo, cốm nhiều màu để trang trí nhé!

Chúc các bạn có một chiếc bánh kem tự làm thật đẹp mắt và ngon miệng!