Lên thực đơn cho ngày mát trời với các món ngon dễ làm

Ngày mát trời, chị em hãy cùng Cuốn trổ tài vào bếp làm những món ngon đậm đà, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!

1. Bắp giò hầm hạt sen

Đối với giò hầm bạn nên chọn phần bắp chân giò, thái thành những miếng vuông. Trước tiên bạn chần thịt qua nước sôi, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch để khi hầm nước dùng sẽ không bị đục. Bỏ thịt vào nồi khácc đổ nước ngập phần thịt và ninh khoảng 30 phút với lửa nhỏ.

Tiếp theo bạn sơ chế qua các nguyên liệu còn lại như mộc nhĩ ngâm cho nở ra rồi xé thành những miếng vừa, hạt sen ngâm nước cho mềm. Sau khi nồi nước dùng sôi lại thì bạn cho mộc nhĩ,hạt sen, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi ninh thêm khoảng 15 phút, đến khi thấy hạt sen nhừ thì tắt bếp.

2. Gà chiên mắm mật ong

Khi mua gà về (mua phần cánh và đùi gà) rửa sạch và chặt thành những miếng vừa ăn. Đem gà ướp với gia vị, hạt tiêu và để khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt gà. Bắt chảo dầu sôi và bỏ từng miếng gà vào chiên cho vàng đều, vớt ra để cho ráo bớt dầu.

Lấy 1 chén nhỏ và pha hỗn hợp sau: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, tỏi băm, đường, hạt tiêu, 3 thìa canh nước lọc, cuối cùng là khuấy đều lên. Bắt chảo lên đổ 1 chút dầu phi hành cho thơm rồi cho gà đã chiên giòn và nước mắm vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp keo lại và thấm vào gà.

Cuối cùng chỉ cần bày ra đĩa, muốn cho đẹp hơn hãy cắt dưa leo xếp quanh đĩa, thêm salad xếp dưới rồi bày gà chiên mắm mật ong lên là được.

Lên thực đơn cho ngày mát trời và hoàn thành các món ăn bạn sẽ thấy vui vẻ hơn, nhất là khi nhận được lời khen của gia đình sau khi thưởng thức những món ăn mà bạn chế biến.