Mẹ đảm trổ tài nấu hủ tiếu Nam Vang cho cả nhà thưởng thức

Hủ tiếu Nam Vang là món món ăn đặc sắc phổ biến ở niềm Nam Việt Nam, trở thành biểu tượng của con người Nam Bộ với hương vị ngon đậm đà mà nếu đã từng một lần thưởng thức, chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên. Thực ra, các mẹ hoàn toàn có thể tự nấu món hủ tiếu này ở nhà theo công thức nấu hủ tiếu dưới đây để thay đổi những bữa ăn thường nhật của gia đình đấy.

Cùng Cuốn bắt tay vào làm nào!!

Nguyên liệu: 4 khẩu phần ăn

• 500g xương ống, 200g thịt nạc xay
• 150g tôm sống, 100g mực tươi, 1 con mực khô, 8 quả trứng cút
• Hủ tiếu khô
• 10 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành tây, giá đỗ, ngò, ớt, động phộng
• Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch xương ống, trần qua một nước cho hết bọt trắng rồi đem ninh trên lửa nhỏ cùng mực khô, hành tím và hành tây

Bước 2: Phi thơm tỏi và cho thịt xay đảo cùng chín thì bỏ ra bát

Bước 3: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm muối, vớt ra để ráo; hành lá thái nhỏ

Bước 4: Luộc chín trứng, bóc vỏ; luộc tôm, bỏ đầu; mực thái nhỏ luộc chín

Bước 5: Trụng hủ tiếu qua nước sôi, bày các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên sao cho đẹp mắt, chan nước sôi và thêm nêm nếm tùy khẩu vị của từng người

Vậy là món Hủ tiếu Nam Vang từ miền Nam xa xôi đã có mặt trên bàn ăn của cả gia đình mình rồi đấy

Trong công thức teen, nguyên liệu có thể thay đổi theo sở thích riêng của gia đình mình, tuy nhiên cách nấu hủ tiếu mà Cuốn giới thiệu ở trên đây thì rất dễ làm mà hương vị vẫn hoàn toản đảm bảo cực kì chuẩn. Món này được đánh giá là thành công khi có đủ vị ngọt của xương và tôm, đậm đà của thịt cùng hình thức trình bày hấp dẫn do màu sắc hài hòa bởi các loại rau và nguyên liệu trong bát mì. Chúc các mẹ thành công với công thức nấu hủ tiếu đơn giản này nha.