Cuốn Bình Định thường được gọi với cái tên thân thương: “hai sống một chín” vì chiếc bánh được tạo ra từ hai miếng bánh tráng sống nhúng nước kèm với một miếng bánh tráng nướng giòn rụm bên trong, ngoài ra còn có trứng vịt, thịt nướng, rau sống,… Món cuốn sẵn này là sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu gần gũi, gắn bó với cuộc sống thường ngày của người Bình Định.