Mách mẹ cách nấu thịt bò sốt vang siêu ngon đãi cả nhà

Bò sốt vang là một món ăn ngon, hấp dẫn có xuất xứ từ các nước phương tây, và là một món ăn rất quen thuộc với mọi người. Thịt bò được hầm chín mềm, cùng hương thơm đặc biệt từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, và nhất là rượu vang sẽ khiến tất cả mọi người không thể chống lại được “cơn thèm”. Chính vì thế hôm nay Cuốn sẽ mách các mẹ cách nấu thịt bò sốt vang siêu ngon để đãi cả nhà mình, xem ngay hướng dẫn của Cuốn nhé.

– 500g thịt bò

– 80g nước sốt cà chua

– 1 quả cà chua chín

– Tỏi

– 20ml rượu vang

– Muối, bột nêm, hạt tiêu vừa ăn

Thịt rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò, muối, hạt tiêu, 1/2 chỗ tỏi băm và 1/2 lượng rượu vang vào nồi ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Cho dầu ăn lên chảo nóng rồi phi thơm tỏi, cho thịt bò đã ướp lên chảo xào cho miếng thịt săn lại thì trút ra đĩa, để riêng.

Cà chua rửa sạch, sau khi bỏ vỏ, bỏ hạt thì thái nhỏ rồi cho lên chảo xào cho cà chua chín mềm, đánh nhuyễn.

Cho thịt bò, cà chua đã được xào ở ở trên cùng nước sốt cà chua và rượu vang vào nồi. Nêm thêm muối, hạt nêm tùy khẩu vị rồi cho nước nóng xăm xắp mặt thịt, đậy vung kín, ninh với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Nếu không dùng nước sốt cà chua, có thể chỉ dùng cà chua đun lên thành sốt.

Khi thịt bò gần được pha bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi, đun sôi lại là được nồi bò sốt vang thơm ngon rồi.

Lưu ý: Khi ăn, rắc thêm một chút tiêu để hương vị thêm đậm đà. Bò sốt vang ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ, thậm chí là với phở – bún, kèm với rau mùi nữa sẽ đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

Hy vọng với cách nấu thịt bò sốt vang siêu ngon này của Cuốn bạn sẽ tự tay làm được một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhé.