Các món ăn buổi sáng ngon miệng, dễ làm

Tổng hợp các món ăn sáng dễ làm tại nhà cho các bạn tham khảo.

Bánh trứng bổ dưỡng cho bữa sáng.

Chiếc bánh trứng đầy đủ dưỡng chất chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa sáng ngon hoàn hảo đấy!

Nguyên liệu:

• 5 thanh cua
• 140 gam bột mì
• 2 quả trứng gà
• 20 gam măng tây
• Vài chiếc lá hẹ
• Gia vị: 2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

Bước 1. Bóc hết lớp nilon bọc bao ngoài thanh cua, cắt thành từng khoanh tròn chỉ dày chừng 0,3 cm.

Bước 2. Hẹ, măng tây rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 3. Đổ bột mì ra bát, từ từ châm nước, vừa châm vừa dùng đũa khuấy cho bột tan mịn mà không bị vón cục cho đến khi bạn được một hỗn hợp mịn mượt và sánh đặc. Tiếp tục đập trứng vào bát bột, thêm muối, dầu mè và tiếp tục khuấy đều. Bạn lưu ý không cho quá nhiều nước trong lần đầu khuấy bột vì khi thêm trứng gà vào, rất dễ khiến bột bị loãng đấy.

Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy học thật nhiều món ăn sáng ngon từ trứng cho gia đình thân yêu nhé!

Làm nóng chảo chống dính với chút dầu láng mặt.

Bước 4. Khi dầu nóng, múc 1 muỗng bột đổ thành bánh tròn và thật mỏng, lần lượt đổ bánh khắp mặt chảo.

Đợi bột chưa kịp đông đặc nhanh tay xếp khoanh thịt cua thành hình bông hoa trên mặt bánh cho đẹp mắt, rắc măng và hẹ lên trên.

Bước 5. Khi bánh đã vàng đều một mặt, lật bánh chiên vàng nốt mặt còn lại. Bạn lưu ý không để bánh quá cháy khét nhé!

Nui chiên trứng thơm ngon, lạ miệng cho bữa sáng

Nui vàng ruộm, giòn giòn dai dai kết hợp trứng khiến món ăn ngon miệng hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

• 150g nui
• 2 quả trứng gà
• Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Cách làm:

• Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

• Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

• Hành lá xắt nhỏ.

• Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

• Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

• Rắc hành lá lên trên.

• Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống.

• Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

Bánh mì bơ thơm ngon giòn giòn cho bữa sáng

Bánh mì bơ giòn rụm thơm phức vị bơ, thêm chút mặn đậm đà và béo ngậy của trứng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.

Nguyên liệu:

• 1 chén bột mì
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• ¼ thìa cà phê muối ăn
• 2 muỗng canh bơm ướp lạnh hoặc cắt thành miếng
• 4 quả trứng

Cách làm:

• Bật lò nướng lên 450 độ F.

• Trong bát lớn, thêm bột mì, muối, bột nở và trộn đều tất cả với nhau. Cho thêm bơ miếng vào, trộn cùng.

• Trộn cho đến khi bột mịn, dẻo. Dùng thìa hoặc tay chia hỗn hợp bột thành từng miếng nhỏ, viên thành đủ chiếc bánh. Sau đó, xếp chúng lên giá nướng.

• Trứng đập nhẹ, dùng chổi trứng, phết lên trên mỗi chiếc bánh một ít cho đều, rồi cho khay vào lò nướng.

• Nướng trong vòng 10 phút hoặc đến khi bánh thơm vàng là được. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm.

Vậy là bạn đã cho ra lò một mẻ bánh thơm ngon cho cả gia đình rồi. Chúc bạn ngon miệng!